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韓式飲食有太多是屬於大鍋式的，其實跟台灣的火鍋文化有異曲同工之妙，這種熱呼呼的湯鍋真的很適合在冬天食用，部隊鍋就是其中一項，這鍋裡的料除了高湯，就是熱狗、蔥、豆腐、疏菜、金針菇等等，最重要的是一定要加入拉麵或泡麵。
我們去的這家店有個內陸來的大嬸，所以點菜不是問題，她說我們點的這鍋相當辣，怕我們受不了，真是低估了我們吃辣的程度，最後我們還是給它嗑個精光，而這確實是我那一週以來最辣的一餐，從我那紅潤的雙唇就可以看得出來，而且真的是辣得過癮。
顧名思義，部隊鍋是以前盛行於部隊中的一種吃法，我猜想可能是將當天所有剩菜全部丟進去煮成一鍋吧，沒想到後來竟變成這樣盛行的料理。在韓國要吃部隊鍋，當然要認名有人頭標誌的挪夫家部隊鍋，這是一家連鎖店，所以還蠻容易看到的。
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